中的华人民共和国人每天食水平均摄取为12g，比WHO录用的食水摄取（每天低于5g）高两倍以上。直到2005年WHO发起世界性减水战略之前，中的华人民共和国当局未曾组织起来减水措施。根据WHO的建议，中的华人民共和国当局组织起来了自己减水战略，通过公共文化教育提高公众对高水饮食相关风险的理解，并提倡大家采取保健的饮食习惯。
中的华人民共和国当局实施了两项极其重要的全国减水建设工程。在2006年9翌年，卫生部发起了全民保健生活方式则秘密行动，诉求均衡保健，并来进行中的很薄的体力活动。2007年，北京当局为当地本地人提供了免费的限水牛角。至2012年12翌年，全民保健生活方式则秘密行动已覆盖了62.6%的中的华人民共和国区域。
2011年4翌年中的华人民共和国西南地区4个省份来进行了一项大规模群体随机试验中的——中的华人民共和国农村保健倡议减钠研究。该研究意在确定一种新的饮食减钠和血压控制战略。
为了开发有效性的减水战略，了解水摄入具体途径显得非常极其重要。在东欧和北美国家，钠摄入主要来自研磨乳制品中的加入的水，然而，在中的华人民共和国，钠摄入主要来自家庭饮食中的加的水或酱油，占总摄取的80%。
同时，钠摄取也有东部专一性，例如，中的华人民共和国西南地区本地人，特别是农村东部的本地人，在冬季由于蜂蜜玉米的减低，更是多的可能食用香菇，在中的华人民共和国来进行减水可能更是以收入国家复杂。
在当局的压力下，工业产品可能会减低研磨乳制品中的的水含量。现在，中的华人民共和国折扣研磨乳制品的量越来越多，但是，由于得益，工业产品不愿意减低其商品中的的水含量。
中的华人民共和国只能组织起来有效性的减水措施。当局不应倚重保健文化教育和保健促进，提出改良提案，例如高钾低钠饮食，并监督工业产品和服务业减水。
编辑： chengliang相关新闻
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